いわゆる「ご当地ラーメン」の一つである。東北地方・料理
白河ラーメン・スープは濃い目の醤油ベース。 豚骨、鶏ガラが主体で、海産物はあまり使われない。 麺は多加水の幅広縮れ麺を使用する。伝統的には、木の棒で麺を打ち、包丁で切り出し、手で揉んで縮れをつける。 具はネギ、チャーシュー、メンマ、鳴門巻き、ホウレンソウなど。 チャーシューは縁を食紅で塗り、炭火..
update:2009年11月03日
【成功を導く言葉】■商売は成功できるようにできている。成功しないのは成... (松下幸之助)
スプロケット(sprocket)
チェーンと組み合わせて動力を伝える歯車のこと。チェーンホイールとも呼ばれる。カート、オートバイ、自転車などの動力伝達に用いられる機械要素である。 汎用製品が大量生産されている。 形状(ボスの有無など)によりA型(平板型)、B型(片ボス型)、C型(両ボス型)などの種類がある。歯数を「T」として表記する..
update:2009年09月12日